Tilápia Empanada No Coco (low Carb)
Tilápia empanada no coco (Low carb)
Lista de ingredientes
6 filés de tilápia (Rio Vivo)
1/4 xícara de leite de coco
1/4 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de coco ralado
1 colher de chá de ervas verdes secas
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180C. Unte uma assadeira com óleo de cozinha.
Passe sal e pimenta nos filés de tilápia.
Num prato fundo, misture a farinha de coco, ervas e coco ralado.
Em outro prato, coloque o leite de coco.
Mergulhe cada filé de peixe no leite de coco, em seguida, na mistura de farinha de coco.
Disponha os filés na assadeira e cubra com a mistura de coco restante.
Asse por uns 30-40 minutos. Sirva ainda quente, acompanhado com uma saladinha.
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